1. 캄보디아 추천 음식 팬케이크 로띠
캄보디아 어디에서든? 관광지나 시장 주변에 노상으로 판매하고 있는 팬케이크입니다. 이름은 로띠라고 불리우고 있으며 모양은 네모난 팬케이크처럼 생겼습니다. 캄보디아의 국민간식이라 할 정도로 불리는 이유는 맛도 맛있지만 가격도 저렴해서 많은 현지인 분들이 좋아하하는 간식입니다. 토핑도 다양해서 골라 먹는 재미가 있습니다 31가지는 안되네요(음 베스트로띠스~ ). 주로 토핑은 과일이거나 소스류 인데요 코코넛, 바나나, 망고, 옥수수, 파인애플과 초코, 바닐라 소스 등 원하시는 것을 조합해서 드실 수 있습니다. 기본적으로 메뉴판에 다양한 토핑 및 소스별 조합들이 적혀져 있어서 구매하면 되지만 마음에 드는게 없으면 주인분에게 재료가 있는 선에서 조합을 말씀하시면 맞추어서 만들어 주십니다. 맞춤제작도 아닌 맞춤 요리?가 가능하지만 모든 가게에서 되는건 아닙니다. 가격은 1불내로 왠만하게 맛있게 드실 수 있는데요 플레인은 너무 밑밑?해서 토핑을 꼭 추가해서 드시길 권합니다.
2. 로띠 요리 시작~
1) 밀가루를 쫀득쫀득하게 만든 재료를 철판에 톽~ 피자처럼 수타를 해준 다음에 넓게 펴 바릅니다. 2)반죽된 밀가루가 어느정도 익으면 계란 탁 ~ 슝슝슝 넓게 펴 발라 줍니다. 3)고른 토핑을 총총총~ 넣어 주고 접어 줍니다 4) 선택한 소스나 가루를 위에 숙숙숙! 촤촤촤~ 발라 줍니다.
3. 캄보디아 간식 로띠완성
짜잔~ 캄보디아 추천음식 로띠가 완성이 되었습니다. 네모 모양의 팬케이크 인데요 스티로폼에 종이를 받쳐 포장해서 드립니다. 제가한 조합은 2가지였는데요 1)계란+코코넛+옥수수+ 시나몬가루 / 2) 계란+코코넛+바나나+시나몬가루 였습니다. 2가지 다 맛있었는데요 코코넛향에 달달한 바나나의 맛은 가히 정말 너무 맛있습니다. 단 것 좋아하시는 분들은 정말 즐겁게 드실 수 있을 겁니다. 코코넛에 옥수수는 달콤고소한 맛인데요 적당히 단맛이 있는 간식을 좋아하시는 분이 드시면 안성맞춤입니다. 저는 코코넛을 좋아해서 로띠 먹을 때 코코넛을 꼭 넣어서 먹는데요 코코넛의 향과 과일토핑의 조합은 환상의 짝꿍이였습니다. 캄보디아에서 맛있는 간식 로띠 추천해 드렸는데요 이 음식은 판매하는 곳이 많으면서도 가게마다 맛이 조금씩 다릅니다. 제가 먹은 곳 중에서는 시아누크빌 노상에서 판매하시는 분이 가장 맛있어서 생각 날때 마다 가서 구매해서 먹었는데요 가격적 부담이 적으니 여러군데서 맛 보시면서 자신에게 맞는 곳 찾아 즐거운 여행 되시길 바라겠습니다. 이 또한 즐거우리라~
+ 여기에 아보카도 주스또는 망고주스도 같이 드시면 완전 꿀 맛입니다~
캄보디아여행 하시면서 맛있는 음식 드시고 계신가요? 이곳저곳 돌아다니시면서 입이 심심하거나 허기가 져서 뭔가 땡기실때가 있을 겁니다. 그때 먹으면 딱 좋을 캄보디아 맛있는 국민간식 로띠 어떠신가요? 얇은 팬케이크지만 좋아하는 토핑을 넣어 먹으면 배가 든든하니 힘찬여행을 하실 수 있습니다.
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